SURIPU（愛知県名古屋市中区）
kenzieです。
7/19（金）に愛知県名古屋市中区の「SURIPU(スーリープ)」へ行ってきました
■お店の特徴■ & ■店舗情報■は、以下過去ログをご参照
http://poohsblog.at.webry.info/201004/article_30.html
○6月より火曜日休みになったそうですね♪
■お店の商品■
○Bigハーブフランクフルトのフォカッチャ(\340)
・「天然酵母､国産小麦」とのこと
・フォカッチャ生地はふんわりしてて瑞々しいもの。いい歯応え♪
・ソーセージに豚臭さは全くなく&粗挽きでもないので、豚が苦手な
人にも楽しんで貰えそうですね、コレ
・ソーセージの内側には粒マスタードが塗られている(余り辛くないよ)
・上に掛けてあるローズマリー?ベースのスパイスがこのパン全体を
複雑で奥行きのある風味&味わいにしてるんだねえ
・これ、すっごく美味しい。次回も是非買いたいと思わせるわ
○カンパーニュ[1/2](\290)
・「天然酵母､国産小麦&ドイツ産ライ麦」とのこと
・クラストはパリン&がっしりしてる歯応え。クラムも水分はあるけど、
これまた歯応えはしっかりと感じる
・パン全体からすごく芳ばしい香りがしてくるよ♪焼餅のようにも
感じるし、黒糖のようにも感じる(美味しいカンパーニュってさあ、
こういう香りがするよね～)
・飲み込んだ後、仄かに喉の奥からじわんと旨みを感じるわ
・私はソテーしたナスとトマト、バジルペーストを使ってオープンサンドと
して頂いたよ ^^
・オススメの商品ですよ。美味しかったなあ
○イギリス風ミートパイ パスチー(\340)
・「合挽ミンチ、ジャガイモ、ナス、オニオン、パプリカ入り」とのこと
・挽肉が独特の味わい。クミンが香るし、少しヒリリとするんだよね。
でも、味付けがボンヤリしててブランドな印象なので、好き嫌いが
はっきりと分かれる商品かも知れないね(この味、例えが難しい)
・生地はしっかりとバターの風味を感じるものだったよ
・普通に美味しいかな
○紅茶のブリオッシュ・クリームパン(\150)
・生地はふっくらでけっこう真っ黄色 ^^ ほんのりなんだけど深い甘みを
感じるもの
・カスターはアールグレイがドカッと来るねえ★でも生地が優しめだし
バランスは取れてるんだよね。で、旨みはしっかり強いわ
・美味しい♪ブリオッシュのクリームパンもここの名物だし当然か
○むし鶏のシーザーズサラダピタサンド(\390)
・ピタパンはムッチリしてて歯に吸い付くような食感だ★
・中にはブロッコリの花&茎、鶏の胸肉、しめじ、レタスが詰めてある。
鶏のポクポク感は使われてるあっさり味のドレッシングと良く合う。
適度に水分を補ってくれるので食べ易いんだよね。
そうそう、ブロッコリの茎の食感もしっかり感じる。生地と好対照だ
・全体的には水分があるのでもっさりしないし、味付けも実に優しい。
歯応えも色々なバリエーションを楽しめるもの
・これ、すっごく美味しい。また食べたいな
○パン・オ・ルヴァン[1/2](\310)
・「天然酵母､国産小麦、ドイツ産ライ麦、国産全粒粉」とのこと
・外はカリン&コリンと軽い食感(特に端っこのトコ)で芳ばしさいっぱい。
中は水分があるけど、ギュッと強めの歯応えだ
・噛んでる時にスッと仄かな酸味が口に広がるね。でも強くないから
嫌味に感じない
・食事パンには勿論だけど、オープンサンドにしても美味しいよ♪
・これも美味しいね
○[商品名不明](\?)
・外はガリっとして芳ばしいね～♪
・カンパーニュ生地にはソテーされたナス、ニンジンサラダ、トマト、
ジャガイモのペースト(クミンのフレイバー)が挟んである
・ソテーされしんなりしたナス、歯応えしっかりで仄かに柑橘?の香る
ニンジンサラダの組合せがいいね。こういう歯応えのバリエーション
好きだわ♪
・また、オリーブオイルとクミンの香りも互いに引立て合ってる印象。
こっちは香りのバリエーションだね ^^
・ごちそうさま。これも超がつく美味しさだったなあ
★この日は何と3年ぶりの訪問でしたが、相変わらずの大盛況ぶりでした。
お惣菜パン、数年前までこんなに凄かったっけ?驚いたなあ
おしまい
7/19（金）に愛知県名古屋市中区の「SURIPU(スーリープ)」へ行ってきました
■お店の特徴■ & ■店舗情報■は、以下過去ログをご参照
http://poohsblog.at.webry.info/201004/article_30.html
○6月より火曜日休みになったそうですね♪
■お店の商品■
○Bigハーブフランクフルトのフォカッチャ(\340)
・「天然酵母､国産小麦」とのこと
・フォカッチャ生地はふんわりしてて瑞々しいもの。いい歯応え♪
・ソーセージに豚臭さは全くなく&粗挽きでもないので、豚が苦手な
人にも楽しんで貰えそうですね、コレ
・ソーセージの内側には粒マスタードが塗られている(余り辛くないよ)
・上に掛けてあるローズマリー?ベースのスパイスがこのパン全体を
複雑で奥行きのある風味&味わいにしてるんだねえ
・これ、すっごく美味しい。次回も是非買いたいと思わせるわ
○カンパーニュ[1/2](\290)
・「天然酵母､国産小麦&ドイツ産ライ麦」とのこと
・クラストはパリン&がっしりしてる歯応え。クラムも水分はあるけど、
これまた歯応えはしっかりと感じる
・パン全体からすごく芳ばしい香りがしてくるよ♪焼餅のようにも
感じるし、黒糖のようにも感じる(美味しいカンパーニュってさあ、
こういう香りがするよね～)
・飲み込んだ後、仄かに喉の奥からじわんと旨みを感じるわ
・私はソテーしたナスとトマト、バジルペーストを使ってオープンサンドと
して頂いたよ ^^
・オススメの商品ですよ。美味しかったなあ
○イギリス風ミートパイ パスチー(\340)
・「合挽ミンチ、ジャガイモ、ナス、オニオン、パプリカ入り」とのこと
・挽肉が独特の味わい。クミンが香るし、少しヒリリとするんだよね。
でも、味付けがボンヤリしててブランドな印象なので、好き嫌いが
はっきりと分かれる商品かも知れないね(この味、例えが難しい)
・生地はしっかりとバターの風味を感じるものだったよ
・普通に美味しいかな
○紅茶のブリオッシュ・クリームパン(\150)
・生地はふっくらでけっこう真っ黄色 ^^ ほんのりなんだけど深い甘みを
感じるもの
・カスターはアールグレイがドカッと来るねえ★でも生地が優しめだし
バランスは取れてるんだよね。で、旨みはしっかり強いわ
・美味しい♪ブリオッシュのクリームパンもここの名物だし当然か
○むし鶏のシーザーズサラダピタサンド(\390)
・ピタパンはムッチリしてて歯に吸い付くような食感だ★
・中にはブロッコリの花&茎、鶏の胸肉、しめじ、レタスが詰めてある。
鶏のポクポク感は使われてるあっさり味のドレッシングと良く合う。
適度に水分を補ってくれるので食べ易いんだよね。
そうそう、ブロッコリの茎の食感もしっかり感じる。生地と好対照だ
・全体的には水分があるのでもっさりしないし、味付けも実に優しい。
歯応えも色々なバリエーションを楽しめるもの
・これ、すっごく美味しい。また食べたいな
○パン・オ・ルヴァン[1/2](\310)
・「天然酵母､国産小麦、ドイツ産ライ麦、国産全粒粉」とのこと
・外はカリン&コリンと軽い食感(特に端っこのトコ)で芳ばしさいっぱい。
中は水分があるけど、ギュッと強めの歯応えだ
・噛んでる時にスッと仄かな酸味が口に広がるね。でも強くないから
嫌味に感じない
・食事パンには勿論だけど、オープンサンドにしても美味しいよ♪
・これも美味しいね
○[商品名不明](\?)
・外はガリっとして芳ばしいね～♪
・カンパーニュ生地にはソテーされたナス、ニンジンサラダ、トマト、
ジャガイモのペースト(クミンのフレイバー)が挟んである
・ソテーされしんなりしたナス、歯応えしっかりで仄かに柑橘?の香る
ニンジンサラダの組合せがいいね。こういう歯応えのバリエーション
好きだわ♪
・また、オリーブオイルとクミンの香りも互いに引立て合ってる印象。
こっちは香りのバリエーションだね ^^
・ごちそうさま。これも超がつく美味しさだったなあ
★この日は何と3年ぶりの訪問でしたが、相変わらずの大盛況ぶりでした。
お惣菜パン、数年前までこんなに凄かったっけ?驚いたなあ
おしまい
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