スーリヤ（愛知県岩倉市） with kenzie's caay

kenzieです。
12/18(金)に愛知県岩倉市の「SURYA（スーリヤ）」へ行ってきました

■お店の特徴■　　
　○インドカレー店にしては､清潔感のあるお店(失礼かな?)
　○以前は愛知県一宮市「ディープジョティ」の資本傘下にあったが､
　　　現在は提携が切れている模様
　※でも､味は似ていたな(美味しいということ)
　○ランチも有
　○経営者は明るい印のおじさま。日本語はＮＧ。英語も酷い印訛り&早口
　※以前、日本語&英語ともに上手な印青年がウェイタとして働いていたが､
　　　本日はいなかった．．．辞めちまったのかな?

■お店の商品■

　○Cランチ[チキンカレー･中辛]
　　 【写真上：サラダ&スープ 中：カレー&ナン 下：チャイ】
　　・サラダ&スープ
　　　[サラダ]キャベツ+レタス+ニンジンのサラダ。ドレッシングが美味しい♪
　　　[スープ]印風のトマトスープ．．．かな?

　　・カレー&ナン
　　　[カレー]旨みが複雑。美味しいが表現できない
　　　　　　　 甘→辛の順は､西産の甘唐"Diggi Mirch"に由来
　　　[ナン]フワフワ&シコシコ。美味しいナン♪
　　　　　　 お替り可～♪&テイクアウトも可★

　　・チャイ
　　　シナモンの香りが強烈だが､アリかもっ★美味しい
　　　[材料]ネパール産紅茶(丸まってる。注湯しても茶葉が中々開かない)､
　　　　　　　ベイリーフ(ローリエの兄弟。葉脈が長く&葉先まで伸長)､
　　　　　　　グリーンカルダモン､シナモン､クローブ
　　　※「チャイ」だけは砂糖を3g程入れて飲むのが好きだ～♪

　　
■店舗情報 ■
　○所在地　　　 愛知県岩倉市新柳町3-6-2
　○ＴＥＬ　　　　　[phone]
　○営業時間　　11：00～15：00 17：00～22：00
　○定休日　　　 無休?
　○駐車場　　　 有（店舗前の共用駐車場に3台ほど）
　○割引等 　　　1回来店で1スタンプ。20スタンプで1,000円割引

※「店舗情報」は正確さを保証するものではありません。
　 訪問の際は､店舗へ直接確認願います。


　★おまけ★
　○「チャイ星人」kenzieのたくらみ
　　　材料が解れば作ってみたい★印訛り英語と格闘し､分けて貰えた。
　　　インドの人は良い人だ～♪【写真左：茶葉 右：スパイス類一式】
　　　※何度も通った"実績"が奏功したと思います。普通はNGだよ

　○kenzie's caay【写真上：使ったスパイス類&量(解り難い?) 下：調理例】

　　・ベイリーフ小2枚､クローブ1本､シナモン小1片､グリーンカルダモン2粒､
　　　茶葉ティースプーン2杯
　　・牛乳カップ1杯(味見をしながらお好みで加減)､水カップ2杯､砂糖3g
　　・シナモン&クローブが強く感じられる「絶妙なチャイ」の出来上がり★

おしまい

Comments

[kenzie]

『読み人知らず』さんへ

気持ち玉"ナイス"を頂きまして､どうもありがとうございます。
このお店､結構お客さんの入りは良いですよ。実際､美味いし。
チャイの作り方､参考になれば幸いです。暖まりますねぇ～､これ飲むと♪(私は学生時代から飲むようになりました。ｵｼｬﾚから入ったんですけどね)

P.S.これからも宜しくお願します。見てね。