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kenzieです。 2/16（火）に岐阜県可児市の「マエジマ製パン」に行ってきました ■お店の特徴■ ○国道41号を名古屋から北上し､「菅刈」交差点を右折。県道122号の 「坂戸」交差点を北上し､可児川を渡った後､左手に店舗有 ○以前は七宗町に店舗があった模様(可児市には2008年から) ○超人気店のよう。土曜日は予約を勧めるポップを発見 ○曜日毎に焼上がるパンの種類が一部異なる(要確認!!) ○"la vie,le pain"(パンのある生活)を提唱。「新しくも懐かしいパン屋。 生活のエッセンスとして楽しめるパンの食べ方を提案」とのこと ※しかし､外観はシンプルでスタイリッシュ♪ ※店員さんの対応は笑顔で親切(教育の賜物?) ※ここのパンはハズレがない。本当に美味いと思う  ※店舗の外観【写真】  ■お店の商品■  ○クロワッサン(\130)【写真】 ・「発酵バターを折込み３日かけて作り上げた」が謳い文句 ・サクサク&ハラハラ&パリパリ。層もしっかりしている。歯応え最高 ・発酵バターの芳醇な香りが堪らない ・無条件に、美味い♪  ○北山さん家のたまごパン(\140)【写真】 ・「北山養鶏場の卵」とある ・生地がシコシコで歯応えが良い ・卵が優しい味。なぜか「ホッ」とさせる。リピしたくなるパン  ○カルツオーネ(\180)【写真】 ・「ベーコンとチーズ入り。バジルの風味も入っている」との謳い文句 ・マヨネーズも入っているのかな?食材の味が全てしっかりする ・生地はドーム状に膨らんでおり､パリッ&ムチッとした歯応えも良い ・味付けも良いし､後味も良い♪美味い  ○なすとミートソース(\220)【写真】 ・ひき肉、ナス、トマト、ゴマが具材 ・ミートソースが本格的♪で美味い。パスタに乗っていても違和感無 ・ひき肉の味付けも良い ・ナスの油の吸い具合も良くとても美味いパン♪  ○デニッシュフルーツ(\180)【写真】 ・「フレッシュなフルーツを一晩シロップに漬込み､フレッシュのまま 乗せた」の謳い文句 ・生地はサクサク♪ ・カスターは超アッサリ。このため､２種のグレープフルーツの 甘み&酸味が殺されていない。良いバランス! ・全く生地もクリームもクドくない♪  ○デニッシュ焼き栗(\180)【写真】 ・生地はサクサク♪層もしっかり作られている ・グラッセされたクリの歯応えが良い♪ ・アーモンド、ちょっぴりのチョコの主張もしっかり感じられた ・食後感も良い。クドくない  ○きのこのクロックムッシュ(\150)【写真】 ・柔らかい、とにかく美味い。この食パンを改めて買いたくなる!! ・チーズ､しめじ､エリンギ､ハムが入っており､夫々の味&食感が 楽しめる ・食後感もチーズがほんのり残るのも良い(クドくはない)  ○きのこジャガイモベーコンがグラタンの上にのってます(\240)【写真】 ・ワインやビールが欲しくなる．．．(飲酒制限中に限って．．．) ・ポテトは皮付きフライ ・ポテトとチーズの主張が強過ぎる．．．カナ?  ○バゲット(\?)【写真】 ・クラスト：パリパリ&芳ばしい!。クラム：とても瑞々しい♪♪ ・小麦の味&香りがどっと襲ってくる。めちゃくちゃ美味い､コレ  ○じっくり煮込んだチキンカレーパン(\160)【写真：左】 ・辛い!しかし､具(トマト､ひき肉､チーズ?､マヨ?)のバランスはとても良い ・油っぽくはなく､生地も美味しい ・辛さは尾を引かない ○パンで前菜(\100)【写真：右】 ・「アンチョビペースト入り。グリーンオリーブとプチトマト」との謳い文句 ・バジルも入っており､イタリアンなカンジ♪ ・ふっくら「かまくら」型のムチムチ生地 ・具の味はしっかりするが､アンチョビの塩味は．．．解らなかった．．． ・後味は良い。さっぱりしている ※ここのは全て「大人向けの惣菜パン!!子どもには勿体ないぞ」と思う ■店舗情報 ■ ○所在地 岐阜県可児市今渡2499−７(古いナビではヒットしません) ○ＴＥＬ 0574−62−8408 ○営業時間 10：00〜19：00 ○定休日 日祝日 ○駐車場 店の横に２台、道路を挟んだ「くるみ」に?台 ※お店の名刺などを元にした情報です。 正確さを保証するものではありません おしまい 
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パンはやっぱり欧州を思い出させてくれる内容のものが多いですね。写真を見てるだけで行った気になれるのがうれしいです。でも、日本のパン屋さんのほうが種類が多いのかな？ |
パラチンキ 2010/02/17 07:09 |
ﾊﾟﾗちゃんへ |
kenzie 2010/02/17 08:30 |
う〜ん、SNSってよくわかりません。mixiは、お友達の友香ちゃんから何やら紹介メールをもらった記憶が…恥ずかしながら「うといジャンル」です。技術系失格かも… |
パラチンキ 2010/02/17 23:17 |
ﾊﾟﾗちゃま。こんばんは。さっき､麺ｺﾒしたｺﾄ♪ |
kenzie 2010/02/17 23:37 |
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